旬の食材たち menu 季節によって旬の美味しい食材は変わります。特に、野菜や鮮魚は食材によって季節を象徴します。山菜や葉物、根菜、輸入野菜、魚や貝類、イカやタコ、甲殻類などなど店頭に並び始めると、どう料理しようか楽しくなります。そんな食材たちを時にはフレンチでオシャレに、時には京都おばんざい料理でほっこりと、エスニック料理で刺激的に美味しく変身させます!!